时间：2015年3月25日-27日
富力君悦大酒店、广州大剧院

08:00 - 08:50 早餐沙龙

主会场环节（09:00 - 12:30）
09:00 - 09:30 【主旨演讲】
2015年中国酒店业形势分析与展望
——中国旅游研究院报告
演讲嘉宾：戴斌
国家旅游局中国旅游研究院院长、博导

09:30 - 10:00 【主旨演讲】
2014年中国餐饮业发展报告及2015年产业转型升级机遇与挑战
——世界中国烹饪联合会报告
演讲嘉宾：邢颖
世界中国烹饪联合会常务副会长

10:00 - 10:30 【权威报告发布】
2014年全球与中国饭店业经营业绩对比分析报告及2015年预测
——全球最大的酒店数据专业研究机构STR Global发布
演讲嘉宾：叶朋勤
STR Global 亚太区总监

10:30 - 11:00 茶歇
快速社交（此专场社交可为您与众多参会者提供快速互换名片的氛围与机会）

11:00 - 12:30 【头脑风暴】
国际品牌与本土品牌领军者对话
探讨话题：逆势之时，如何捕获可持续“新盈利点”
12:30 - 14:00 午宴/午休

【14:00 - 16:30】同步分会场环节
分会场A
14:00 - 15:00 【圆桌论坛】“大数据”触发新商机
探讨话题：
1.如何将数据信息与酒店和旅客相结合，实现酒店产品或服务优化
2.酒店如何收集大数据，如何深度挖掘数据的价值
3.提高对数据的“加工能力”，通过“加工”实现数据的“增值”
15:00 - 15:30 茶歇／交流联络
快速社交（此专场社交可为您与众多参会者提供快速互换名片的氛围与机会）
15:30 - 16:30 【圆桌论坛】酒店业迈入“精品化”时代
探讨话题：
1、如何打造一个文化原创性的精品酒店品牌
2、生活方式酒店、设计师酒店、艺术酒店…“精品化”时代各领风骚
3、大咖们如何跨界“玩”精品

分会场B
14:00 - 15:00 【圆桌论坛】餐饮新智道“逆”势飞扬
探讨话题：
1.餐饮业形势严峻，如何使出“秘密武器”
2.如何减少奢侈贵价食材，转打食尚健康牌
3.针对年轻化消费群体，创新餐厅经营模式
15:00 - 15:30 茶歇／交流联络
快速社交（此专场社交可为您与众多参会者提供快速互换名片的氛围与机会）
15:30 - 16:30 【圆桌论坛④】创新瞄准未来消费者
探讨话题：
1.未来餐饮消费者关注焦点的变化
2.如何为未来餐饮消费者提供个性化定制服务
3.社会化属性的新兴，餐饮场所更是一个交际社区（平台）

分会场C
14:00 - 15:00 【圆桌论坛⑤】酒店设计的回归之路
探讨话题：
1、重视利用率——酒店设计的本真回归
2、营业功能面积、交通功能面积和辅助功能面积的黄金配比
3、如何让设计为酒店赚钱
15:00 - 15:30 茶歇／交流联络
快速社交（此专场社交可为您与众多参会者提供快速互换名片的氛围与机会）
15:30 - 16:30 【圆桌论坛⑥】酒店资产管理的价值坐标
探讨话题：
1.新政下，奢华酒店投资及经营路在何方
2.如何有效控制酒店造价，建造高性价比的酒店
3.引入第三方资产管理机构与资产增值探索

集体活动环节（16:30 - 22:30）
17:00 - 18:30 交流酒会、主题自助晚宴
17:00 - 18:30 （同步）G100主席团家宴（凭请柬出席）
18:30 - 19:00 人在悦途（前往广州大剧院）
19:00 - 19:30 中国饭店英才榜——年度影响力100人星光大道入场仪式
注：广州“城市客厅”花城广场通往广州大剧院约300米金马奖红毯星光大道，
媲美奥斯卡金像奖星光大道！届时，新华社、中央电视台、腾讯（视频）、凤凰（视
频）、搜狐（视频）、优酷（视频）、旅游卫视、南方电视台、广东卫视、广州电影
台、央视网、中国网、中国新闻社、人民日报、人民网、中国日报网、经济日报、
纽约时报中文网、中国经营报、中国旅游报、中国食品报、北京晚报、新闻晨报、
广州日报、香港商报、澳门日报等百家主流媒体将聚焦第十五届中国饭店金马奖星
光大道。

19:30 - 22:30 第十五届中国饭店金马奖颁奖晚会
地址：广州大剧院

2015年3月27日（周五）
线路一： 全联房地产商会高尔夫俱乐部成立仪式
第九届中国名人高尔夫球邀请赛
10:00 - 11:00 嘉宾签到
11:00 - 12:00 午宴
12:00 - 12:20 开球仪式及嘉宾合影留念
12:30 - 17:30 第九届中国名人高尔夫球邀请赛（友谊赛）
18:00 - 20:00 全联房地产商会高尔夫俱乐部成立仪式、颁奖晚宴